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    从唐代饮酒作诗入手,聊聊其文化的形成

    2020年01月09日 09:39:05来源:今日头条 作者:寻菡探史 浏览数:291 责任编辑:秦岩总编

    在中国数千年璀璨的历史中有一个不得不提的王朝——唐。唐朝的繁盛不仅仅体现在政治军事上,在文化上也是空前的繁荣,尤其是在诗词这一方面唐朝的诗词可以说是空前绝后的了。仅唐朝就给我们留下了五万多首诗。描写各色事物的诗句相继出现,在唐诗中诗人们用各式各样的东西如“月光、梅、兰、竹、菊”,等事物来表达自己的意愿。

    在与唐诗所关联的东西中,酒就是那个不得不说的神奇之物。诗人赋诗用酒作为媒介,醉后放荡不羁的表达自己的想法并赋诗记录。

    据查证在五万多首的唐诗中足足有六千多首诗借酒来表达诗的意境,足可看出唐朝时候诗与酒高度重合,可以说是相互融合,形成了唐朝典型的诗酒文化。

    一、唐代诗酒文化的特征

    唐朝时诗人们真正做到了诗酒不分家,对酒的钟爱无以复加。如李白的“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。”“岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。”的诗句中了解到唐朝的诗人对于饮酒很是钟爱。在杜甫的《饮中八仙歌》“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠”的描写。

    可以知晓唐朝时诗与酒的融合度是极其的高的,醉酒成诗成了正常现象,即使是自己一人,他们也喜爱独酌,李白的《月下独酌一》“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”这首诗就是诗人一人自娱自乐的产物,即使是没有人的相陪,自己一人也可饮酒。在这样的社会环境、生活氛围中酒与诗高度融合,酒为媒介,诗为结果的诗酒文化便是形成并且有了高度的发展。发展的同时也有着唐朝诗酒文化的显著特征。

    诗酒不分家?从唐代饮酒作诗入手,聊聊唐代诗酒文化的形成

    李白

    大家了解的酒文化应该就是在宴会上的一些礼仪,或更有甚者认为酒文化就是喝酒划拳,图个乐呵。但是唐朝的诗人的饮酒文化则是不同的,他们赋予了酒更加艺术性的东西,借酒作诗留下了不少的传世佳作。把酒当做作诗前的“药引”,这样的形式为唐朝时诗人的不断涌现也起到一定的推动作用,同时也形成了唐朝独特的诗酒文化。

    1、酒蕴含道德观

    在唐朝时酒大体可以分为两类,清酒和浊酒。从清浊二字就不难考究出两种酒所蕴含的寓意。清酒在当时被赋予了志存高远、洁身自好等比较高雅的寓意。这个寓意与当时大部分诗人的想法不谋而合,因此清酒就成了大部分诗人的标配,人人逐“清”而作。如辛延年“就我求清酒,丝绳提玉壶。”李白“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。”这样的诗句可以说是层出不穷。

    浊酒并没有被赋予一些贬义的含义,而是壮志难酬、哀国忧民的含义,颇有下里巴人的意思。虽然浊酒在当时的诗人中不如清酒受追捧,但是因为清酒价格较高,也不乏有对浊酒“情有独钟”的诗人如“诗圣”杜甫“朝回日日典春衣,每日江头尽醉归。”这里的酒就是浊酒。

    诗酒不分家?从唐代饮酒作诗入手,聊聊唐代诗酒文化的形成

    由此可看出虽然酒分清浊,但是喝酒的人所想表达的愿景其实并没有什么不同,都是寄托着自己的想法,并赋诗表达出来。

    2、诗酒含人志

    在唐朝诗人们借酒作诗其一是追求风雅,其中还有就是对诗人自己志向、抱负及思想的表达。如杜甫的“朱门酒肉臭,路有冻死骨。”表达自己对国家日渐腐败的愤慨;如王维的“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”则是讲述自己对好友的不舍与别离之情;又如白居易的“我有平生志,醉后为君陈。”借酒表达自己的志向。

    唐朝时的诗人大都是郁郁不得志的,所以只能选择借酒消愁,但是“举杯消愁愁更愁”,沉迷在饮酒赋诗之中,自己的愁绪更是繁杂,就通过作诗来涵盖自己的想法。

    诗酒不分家?从唐代饮酒作诗入手,聊聊唐代诗酒文化的形成

    二、唐代诗酒文化形成原因

    在唐代诗和酒相互交融、高度融合并非是意外或者偶然,唐朝这个时代本事就蕴含着诗酒高度融合,形成诗酒文化的因素。

    1、主观意愿(主观因素)

    喝酒本来是件比较庸俗的事情,提起喝酒就能联想到人必须会经历的婚丧嫁娶等事情。想到这些事情酒这个东西就很难高雅的起来。

    但是唐朝之前的魏晋南北朝时期局势动荡,大部分的文人都选择了隐世,醉情于山水之间,文人之间交往都是在山水之间饮酒作诗,尤其是魏晋时期的竹林七贤对于饮酒作诗也是热衷,经过众多文人名士的行为,慢慢的饮酒作诗便逐渐高雅化。

    到唐朝时饮酒赋诗更加阳春白雪,令文人热衷追求。诗人们自己愿意去饮酒作诗来表达自己。通过诗人们的追捧饮酒作诗成了一件事情,二者成为了不可分割的整体。越是这样,人们对饮酒更是热衷。这便是诗酒文化形成的主观因素,有了诗人的强烈追捧,诗酒文化的形成是必然的。

    2、社会安定,生活富足

    经过长时间的战乱,隋唐统一局势后,唐朝注重国家的安定,轻徭薄赋,各行各业都获得了稳定长足的发展,生活不再拮据。尤其是诗人们大都出身于官僚阶级,本身也比较富足。在酒的价格比较高的唐朝,也能消费的起。李白的《将进酒》中“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒。”管中窥豹就可以知晓酒的不菲。所以社会的安定,人民生活富足也是诗酒文化形成不可或缺的因素。

    诗酒不分家?从唐代饮酒作诗入手,聊聊唐代诗酒文化的形成

    3、政策的放松

    关于对民间酒的管理唐朝执政者相比于大多数的前朝统治者要宽松极多,不再禁止结群饮酒,反而是鼓励支持举办宴会,盛唐时期尤为突出。仔细研究唐朝诗人的分布也可以知道盛唐时期的诗人质量与诗的质量绝非晚唐所能比拟的。可见政策的张驰紧缩对诗酒文化的形成也是有关系的。

    4、酿酒原料的丰富,品种多元化

    唐朝时酒文化极其发达,酿酒技术提高。并且唐朝前期重视农业,使得粮食的产量逐年增加,相比于魏晋时期的粮食产量有了明显的进步。粮食的充足也给了酿酒业提供了大量的原材料。而且唐朝开放的对外政策使得西域的葡萄酒进入中原,

    李白就有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”描绘葡萄酒的诗句。由此可以看出唐朝酒得品种不再再是局限于粮食酿造,各种的果酒,花酒也开始纷纷出现。酿酒技术也是有了长足的进步,各地的名酒层出不穷,如李白《客中行》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”通过这句诗的描写可以知道唐朝时的酿酒技术有了不小的提高,酒的品质优良。

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    5、酒的社交功能

    现在的人们对于酒的社交性肯定深有体会,找人帮忙的代价就是请客喝酒,而与陌生人之间酒也可以是很好的媒介。在唐朝时酒的这个功能也是极强的。通常举办宴会的人大都非富即贵,如果在宴会上留下了一个好名声,对于诗人结交权贵也是很好的途径,这对于一些满腔抱负想要为国效力的诗人是很有吸引力的,用宴会来展示自己的才华,吸引权贵的目光,提高自己的社会影响力是每一个参加宴会的诗人想要的。

    比如“诗圣”杜甫就很热衷于参加宴会,同时也留下了不少的传世名作;再如李白就是在宴会上展现自己满腹的才华引得了唐玄宗的瞩目,这才有了杜甫的“天子呼来不下船,自称臣是酒中仙。”这样赞美的诗句,结交权贵,施展抱负是诗人参加宴会的目的,但是并不唯一。在宴会上结交志同道合的朋友,也是酒的另一个社交功能,如李白的“金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。”这样的诗句可以感受到宾客尽欢的感觉,朋友之间的情谊也在对酒当歌中升华。

    6、酒文化的繁荣

    唐朝时的酒文化是很繁荣的,在唐朝治理的各地,无论是 乡间小道还是城市高墙都是酒馆众多,酒肆林立,用街街有酒馆,巷巷有酒肆来说也不为过。酒馆的增多也为诗酒文化的形成提供了场地。如韦应物的《酒肆行》就是对于酒肆的描写,从诗中我们可以领略到唐朝酒肆的奢华,还有李白的《金陵酒肆留别》“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。”这首诗我们就可以了解到唐朝酒肆的质量之高。如此奢华并且高质量的酒肆为诗酒文化的形成也是有一定的推动作用。

    诗酒不分家?从唐代饮酒作诗入手,聊聊唐代诗酒文化的形成

    三、总结

    归根结底除了诗人们自己想要通过饮酒作诗来表现自己的不羁和才华,诗酒文化的形成与唐朝时社会的发展、文化繁荣这个特定的大环境是密不可分的。唐朝作为中国历史中首屈一指的封建王朝为诗酒文化的主人公——诗人提供了安定并且可随意发挥的创作空间。

    在这样的特定的条件和因素下,唐朝诗酒文化的形成就是情理之中的事情了。并且唐朝的诗酒文化为我们后世留下了不少华丽和醒世的诗句。同时我们也应该从诗酒文化中提取精华为现在的酒文化的发展注入新的活力。

    参考文献:

    1、 王玉成、邢慧斌《唐代诗酒文化特征及形成原因初探》

    2、 唐黎标《唐代诗歌中的酒文化》

    【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


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