• 资讯快报|
  • 文教视窗|
  • 导游陕西|
  • 文化驿站|
  • 陕西城事|
  • 三秦骄子|
  • 文玩鉴藏|
  • 文史大观|
  • 学海撷粹|
  • 文艺长廊|
  • 首页>> 导游陕西>> 忒色回坊

    万博体育app世界杯“回民街”寻美味

    2019年03月16日 08:41:49来源:网易 作者:城话 浏览数:399 责任编辑:本站小编

    法国美食家布里亚·萨瓦兰说过:“与发现一颗新星相比,发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。”

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    到万博体育app世界杯逛必到一个地方便是钟楼地区。万博体育app世界杯钟楼始建于明洪武年间,最初在西大街广济街口,与鼓楼对峙,这里曾是唐长安城的中轴线。后来随着城市中心东移,在明万历十年整体迁移至现在的位置。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    夜色下的钟楼雄伟非常,从钟楼沿西大街走不远即到鼓楼。鼓楼南北的匾额分别上题“文武胜地”“天子闻声”,向北便是北院门——唐代尚书省所在。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    从明清民国到建国后的漫长岁月,这里也一直是官府的集中地,直至2011年万博体育app世界杯市政府搬迁。如今,这里更多作为“回民街”为人所熟知,全称“北院门回坊文化风情街”。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    每当夜幕降临,街灯四起,这里熙熙攘攘,游客接踵摩肩,好不热闹。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    街道两边的饭馆鳞次栉比,令人目不暇接,各种特色干果也是琳琅满目。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    不过既然是逛街,自然能够边吃边逛才好,胃太小的话,还是要吃些新奇却小而精的东西,更有味道的街道或许在北院门旁边其它横竖交错的小巷子里。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    1、桂花糕——甜而不腻

    如果喜欢甜食,可以品尝一下这里的桂花糕。金灿灿的,晶莹剔透,上面一层薄薄的枣泥酱。切成均匀的小块插上竹签,蘸上桂花酱和白糖,口味淡淡的,不甜腻。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    2、凉糕蜜粽——粽子新吃

    凉糕和蜜粽都是用江米做的,凉糕外面一层芝麻,里面夹着豆沙馅儿。蜂蜜凉粽不是用粽叶包着的,也没有馅,用线切成小块,淋上蜂蜜、玫瑰酱或桂花酱,软糯凉甜,尽享糯米的醇香。不过这样的美味,胃不好的人不要贪吃,浅尝辄止即可。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    3、老金家蛋菜夹馍——无肉也欢

    众所周知万博体育app世界杯的白吉馍很有名,许多人都喜欢吃。如果说蛋菜夹馍也让人趋之若鹜,大概会心生疑虑:这有什么好吃的?

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    不过洒金桥的金家蛋菜夹馍却别有风味。在饼中夹上蛋黄、油炸花生米、酱菜,配料如此简单,味道却着实不错。虽然价格略高,也还算值当。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    4、卤汁凉粉——你不知道的凉粉吃法

    在金家蛋菜夹馍的隔壁,是一家卖卤汁凉粉的店。因为是早上来的,看到此吃早餐的人还不少,也像是本地人日常生活的一部分,所以就想体验一把。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    这卤汁凉粉的吃法独特,在切好凉粉好,老板会加上调料,淋上卤汁,还会问你要不要馍。这时你一定要告诉店家你的口味轻重恬淡,否则之后会为自己的尝试叫苦不迭。如果你已经吃了隔壁的蛋菜加馍,恐怕已经没有多少容量再加一个馍了。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    当调好的凉粉摆在面前时,你大概也会延续通常的凉皮吃法,将它搅一搅,拌一拌。但看周围的人要了馍之后,都自己用手撕成块,泡在碗里,然后吃得干干净净,而你吃完后还有半碗泻得如水一般的咸卤汁。这一定是一次痛苦而且失败的尝试,不过似乎不会妨碍你再尝试一次正确的吃法。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    从洒金桥走到庙后街,然后向南到大学习巷。大学习巷两边绿树荫荫,白天人少,很清静。这里不是游客接踵摩肩的地方,也更接近日常居民生活的景象。过了一座清真寺,到小学习巷。在小学习巷快到尽头处,左手有一家老何家卤汁凉粉。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    这里隐秘得游客几乎难以发现,食客是周围居民的比例似乎更大些。店面干净整洁,观感很好。由于吸取了前一次的深刻教训,这次在店家调制时,便告知口味清淡一些,并要一个馍。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    学着周围人娴熟的样子,将其撕成小块放在碗里,然后给到店家切放凉粉,调味浇卤。吃的时候时时记着不搅拌,让卤汁都浸到馍里,吃完大概才会令碗比上次干净一些。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    这艰难谨慎的景象像极了孙悟空从花果山出来,第一次到闹市饭馆吃饭的情景。当然,在一次失败的体验之后,这次要愉悦许多,但毕竟是尝鲜,不能像周围的居民那样,可以作为日常早点日日食用。

    5、水晶饼——儿时的记忆

    小时候吃亲戚从万博体育app世界杯带的水晶饼,印象深刻,薄薄的酥皮,小巧玲珑。那时不知品牌,打听了下才知"德懋恭",而其总店就在西大街广济街口,从大学习巷出左拐便见。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    现在德懋功的点心种类挺多,不过还是选了最传统的水晶饼。味道大概还是那个味道,入口渗甜,只是记忆中的味道永远最好。可能是已尝过更美味的点心,也或是已改变了口味。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    有些时候,我们特地去吃一样东西,更多是含有一种情感在里面,那里有我们生命独特的记忆,不过如能出品纯植物油的水晶饼就更好了。

    6、袁家村——竟然没有麻食

    在万博体育app世界杯最不缺的就是各种面食,袁家村作为小吃的汇集地也被当地人推荐。袁家村位于礼泉县,唐太宗李世民昭陵九嵕山下,如今是“关中印象体验地”,在大雁塔和陕西博物院附近的赛格就有其实体店。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    里面人很多,摊位也多,但是却没有见到心心念念的烩麻食。半份煎饼,一份鸡蛋醪糟,几个串串,一碗面,足够一人份的晚餐了。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    跟以往吃过的不同,这里的串串是凉的,味道倒没什么惊艳之处;醪糟味道还可以,不过也并非陕西一地特有。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    万博体育app世界杯大概还有许多值得探寻的地方,不一定是赫赫有名之地,却更多藏于街头巷尾之间和人们的日常生活之中。

    万博体育app世界杯小吃,除了各种面,还有哪些特别的味道?

    【本站总编:秦岩     微信号:shaanture      新闻热线:13384928744】


    本文二维码 分享朋友圈

  • 万博体育app世界杯回民街的特色清真食品
  • 万博体育app世界杯盛志望麻酱酿皮铺
  • 万博体育app世界杯举城闻名的小酥肉老店:安家小酥肉
  • 东南亚甑糕——万博体育app世界杯本地知名度最高的甑糕
  • 万博体育app世界杯回坊文化风情街(回民街)
  • 万博体育app世界杯回民街美食背后的故事
  • 万博体育app世界杯回民街到底是啥街?
  • 万博体育app世界杯北院门风情街联手知名电商,让古城特
  • 藏在万博体育app世界杯回民街的那些甜食小店
  • 万博体育app世界杯“回民街”寻美味
  • 盘点万博体育app世界杯回民街十种必吃正宗美食
  • 最能代表大万博体育app世界杯的美食味道的回民街
  • 万博体育app世界杯回民街腊牛羊肉店
  • 万博体育app世界杯“回民街”吃喝攻略
  • 万博体育app世界杯回坊社区办“百家宴 邻里节” 1500余
  • 2019年,回民街将发生巨变
  • 延伸阅读

  • 文教视窗
  • 导游陕西
  • 文化驿站
  • 陕西城事
  • 三秦骄子
  • 2020-03-28米脂县——陕北唯一的千年古县
  • 2020-03-23漫画万博体育app世界杯
  • 2020-03-23陕北方言成语:三毛野杂、鬼流石气……
  • 2020-03-23万博体育app世界杯电影制片厂(1959—2000)影片目录
  • 2020-03-21三边:秦陇文化与陕北文化的交融地带,
  • 2020-03-19上大学时古汉语考98分,只因为我会说陕
  • 2020-03-16眇然天地略玄黄——陕北话里的黄颜色
  • 2020-03-15历数榆林市已撤销的4个行政区域
  • 2020-03-13骊山上规模最大的建筑内有新发现! 唐
  • 2020-03-12“生为万世开太平”的张载
  • 2020-03-12“暖男”药王孙思邈
  • 2020-03-12华芙、华蓉二仙与少华山的传说
  • 2020-03-09四大文明古国,其他三个都很“古”,为
  • 2020-03-06以徽州古村落的燕翼堂为例,聊聊古人超
  • 2020-03-27蛰伏已久 去西府老街“迎春”
  • 2020-03-23万博体育app世界杯专家评审“致敬·守望”主题类艺术
  • 2020-03-20摔碗酒邀您免费体验,万博体育app世界杯永兴坊复工复
  • 2020-03-17万博体育app世界杯新城区启动“暖阳在XIAN”关爱空巢
  • 2020-03-13汉阴文旅广电系统为武汉抗疫一线捐款3.
  • 2020-03-11凤县:“艺”起来战“疫”,为宅生活添
  • 2020-03-1110条地铁,6条高铁,2020年陕西重点项
  • 2020-03-11渭南市33支群众文艺团队被命名为星级文
  • 2020-03-10白鹿原民俗村将拆 宋卫平旗下蓝城接盘
  • 2020-03-10很多人都不知道的白鹿原民俗村,为什么
  • 2020-03-05汉阴县文旅系统踊跃捐款支援武汉战疫
  • 2020-03-02万博体育app世界杯国际文创设计大赛举办线上抗疫创意
  • 2020-02-28万博体育app世界杯曲江100%贷款贴息支持文旅重点企业
  • 2020-02-27秦汉新城大秦文明园:送上防疫指南,共
  • 1
  • 2
  • 大秦视宴

    唐城万博体育app世界杯

    更多》


  • 澄城窑黑釉瓷:渭北高原上的黑珍珠

  • 陕西的景德镇——耀州窑

  • 皇家重器鸳鸯莲瓣纹金碗重现大唐风范

  • 白鹿原窦皇后陵现新盗洞 墓中文物逃过一劫

  • 编导演奏

    更多》

  • 最美奋斗者,贠恩凤:更
  • 我的父亲范紫东
  • 秦腔剧作家淡栖山
  • 秦腔剧作家冯杰三
  • 剧作家封至模
  • 秦腔剧作家吕南仲
  • 秦腔剧作家胡文卿
  • 秦腔剧作家李约祉
  • 秦腔剧作家高培支
  • 秦腔剧作家王伯明
  • 万博体育app世界杯周边八大帝王陵游览指南

  • 无字碑上为何无字 跟着《武媚娘传奇》探秘乾陵

  • 令人感慨不已的秦阿房宫遗址

  • 陕西半坡遗址:仰韶文化的见证

  • 陕西仰韶文化遗址

  • 唐宪宗李纯墓:蒲城景陵

  • 乾陵——女皇武则天的功过是非

  • 大美关山草原星空银河
  • 大雁塔下樱花绽放 盛唐
  • 踏春周城
  • 玩转“秦巴水乡 石泉十
  • “雪染渔村”鸟瞰黄河湿
  • 满园春色关不住,水色白
  • 打包万博体育app世界杯的春天
  • 安康云赏花指南
  • 万博体育app世界杯踏春赏花来
  • 阳春三月时 看尽长安花
  • 云游安康诗画般田园风光
  • 安康水乡古镇云游攻略
  • 教育资讯

    更多》

  • 陕西2020年春季中小学校
  • 万博体育app世界杯启动“百所学校大提
  • 万博体育app世界杯市小学1月12日、中
  • 万博体育app世界杯小学1月12日、中学1
  • 陕西省民办高校学生工作
  • 陕西省青少年冰雪运动进
  • 万博体育app世界杯高新区举行中小学艺
  • 万博体育app世界杯市级财政累计投入2.
  • “立幼学·育未来”未来
  • 万博体育app世界杯航空基地不断提升教
  • 古都万博体育app世界杯探寻教育发展新
  • 全球华语辩论大会·2019
  • 万博体育app世界杯高校数十位优秀毕业
  • 上海师范大学附属学校将
  • 陕西发布职业教育改革新
  • 万博体育app世界杯市教育局坚持标本兼
  • 万博体育app世界杯碑林区未来3年将新
  • 陕西省现有高等院校108
  • 陕西省中学生西京学院专
  • 陕西3所高校入选中华优
  • 陕西教育信息化创新大会
  • 未来3年万博体育app世界杯碑林区将新
  • 陕西发布普通高中学生学
  • 陕西扩大高职院校奖学金
  • 静悟禅阁精品推荐

  • 油润细腻仿汉代和田白玉螭龙玉璧

  • 罕少野生包浆杜鹃木横切片手把件

  • 天然同料满鬼脸海南黄花梨(黑)手珠

  • 缅甸黄金樟招财、化三煞实木精雕龙龟

  • 合作伙伴
  • 友情链接
  • 阳光网
  • 三秦信息网
  • 延安都市信息网
  • 万博体育app世界杯文化网
  • 陕北在线
  • 万博体育app世界杯回民街
  • 聚焦西部网
  • 快报网
  • 网上西部
  • 和谐陕西网
  • 人民采编网
  • 中商微视点
  • 西京网
  • 爱陕西网
  • 陕西新闻
  • 品牌陕西网
  • 阎良百姓网
  • 西部传媒
  • 西部少儿网
  • 万博体育app世界杯花卉网
  • 陕西商界网
  • 陕西消费网
  • 西部风云网
  • 秦讯网
  • 长安人才网
  • 陕西法帮网
  • 陕西农村网
  • 三秦文化网
  • 关中网
  • 万博体育app世界杯古玩网
  • 文化新传媒
  • 西部酒文化
  • 陕北网
  • 中国文化交流网
  • 视点陕西
  • 艺界网
  • 西部新闻网
  • 西部传媒网
  • 今日要闻网
  • 古汉台网
  • 西部法制网
  • 万博体育app世界杯在线
  • 丝路茶网
  • 万博体育app世界杯智用信息科技
  • 陕西法制网
  • 陕西发展观察网
  • 万博体育app世界杯商网
  • 华夏慈孝网
  • 陕西慈孝网
  • 文明公民网
  • 陕西产品网
  • 华一樵法律在线
  • 今日丝路
  • 三秦在线
  • 旅新网
  • 陕西教育新闻网
  • 中国城市网
  • 西部旅游网
  • 陕西商情网
  • 陕西省文化厅
  • 陕西省演艺集团
  • 陕西省艺术馆
  • 陕西省非遗数据库
  • 陕西传媒网
  • 西部网
  • 新华网陕西频道
  • 陕西宣传网
  • 腾讯大秦网
  • 万博体育app世界杯网
  • 万博体育app世界杯新闻网
  • 华商网
  • 黄河文化生活网
  • 中国文化艺术网陕西频道
  • 凤凰陕西
  • 清渭楼书画网
  • 西部食品网
  • 中国交通新闻网
  • 人民日报海外网
  • 陕西宣传网
  • 阳光艺术报
  • 陕西黄河文化经济发展研究会
  • 西部书画交流中心
  • 中国回商网
  • 在线直播平台
  • 中国美术网
  • 安塞腰鼓网
  • 长安国学网
  • 中国(万博体育app世界杯)佛教文化博览会
  • 中国艺术家网
  • 中国百姓才艺网
  • 中国采风网
  • 上郡网
  • 丝路陕西网